Entenda a importância do serviço de buffet

A contratação de um buffet tem se tornado cada vez mais comum no mercado de eventos brasileiro. Com sofisticação, o serviço incorpora um jantar e também os coquetéis que serão servidos na festa. A escolha por parte dos formandos precisa ser minuciosa e com segurança. Além disso, conhecer o buffet e seu histórico é tarefa obrigatória. Afinal, o serviço será responsável por uma das partes mais importantes da festa de formatura.

Com praticidade e um modelo self service, o buffet possibilita uma grande variedade de cardápio. A apresentação também oferece maior liberdade para os convidados, que podem escolher e montar o próprio prato. A diversidade dos coquetéis também levam um toque refinado para a mesa. Sem dúvidas, a segurança na escolha de um buffet com trabalho de excelência representa a garantia de um evento que supere as expectativas dos convidados.

 

Contratação do buffet

Durante o período de contratação dos fornecedores, que já explicamos em um artigo anterior, conhecer o histórico do serviço é muito importante. Para isso, os integrantes da comissão de formatura podem experimentar as opções dentro do cardápio e escolher os pratos que mais agradam. Uma dica é conversar com o restante da turma antes dessa prova para entender quais as expectativas dos colegas e saber algumas preferências.

Variedade do serviço

O pratos costumam ser bem diversificados, respeitando sempre os sabores agradáveis e bem temperados. Geralmente, as massas são as preferidas nos eventos de formatura e as sobremesas, claro, não podem faltar. As mesas de frios também são bem requisitadas e dão um toque especial no cardápio.

O que se espera do serviço de buffet é a variedade de alimentos bem preparados e uma apresentação elegante e convidativa. Na grande noite, o cardápio compõe o momento de celebração com a família e amigos.

Ticomia Gourmet

Em busca de aprimorar os serviços que são prestados nos eventos que produz, foi criado em 2012 o Ticomia Gourmet. Na época, um modelo de buffet próprio deu lugar a uma parceria com empresas renomadas e especializadas na área de alimentos.

Para garantir a qualidade dos cardápios, o projeto foi colocado em prática para conceituar os buffets parceiros que são contratados para os eventos de formatura. Com isso, a intenção do Ticomia Gourmet é treinar e padronizar todas as equipes de buffet homologadas, proporcionando um serviço de excelência aos clientes.